新甘肅·甘肅經濟日報記者 陳功章 通訊員 高國霞 邵娟青

　　從種子培育到精深加工，莊浪縣馬鈴薯產業已步入科學化布局、集約化種植、標準化生產、精深化加工的全鏈條發展新階段。

莊浪縣宏達淀粉加工有限公司通化鎮馬鈴薯種植基地。

　　走進莊浪縣宏達淀粉加工有限公司（以下簡稱“莊浪宏達淀粉”）通化鎮種植基地，田間機械轟鳴，翻起濕潤的泥土，一顆顆飽滿的“金蛋蛋”裹泥滾落，工人們嫻熟地拾撿，轉眼便裝滿了農用車。“我們在通化鎮流轉500多畝地，主打莊薯3號、莊薯4號、隴薯7號等品種的馬鈴薯，畝產約2500公斤，為加工提供了優質原料。”莊浪宏達淀粉辦公室主任王睿璇介紹。

　　作為農業產業化國家重點龍頭企業，莊浪宏達淀粉推行“公司+基地+農戶”模式，通過土地流轉建成3000畝以上高淀粉莊薯3號產業基地，帶動全縣10個鄉鎮2.5萬農戶種植10.5萬畝以上馬鈴薯。“今年種了3畝馬鈴薯，畝產1500公斤，收購價每公斤0.76元，比往年高。”南坪鎮史坪村村民史收合笑著說。

莊浪縣宏達淀粉加工有限公司馬鈴薯收購場面。

　　完整的“田間到車間”產業鏈，既保障了原料新鮮可控，也夯實了深加工基礎。“各類馬鈴薯深加工產品年產量達1萬噸，年需鮮薯7萬噸，成熟季我們會加大收購力度穩供應。”莊浪宏達淀粉銷售經理柳佳琳表示。乘著“甘肅麻辣燙”出圈的東風，晶瑩爽滑的莊浪粉條成為爆品，莊浪宏達淀粉2024年的推介會上創下500噸800萬元的銷售額，全國經銷商從200家增至500家，線上銷量同比激增150%。今年莊浪宏達淀粉還延伸鏈條，建成粉條烘干車間和年產8000噸自動化生產線，進一步滿足市場需求。

　　據了解，莊浪縣年收購加工鮮薯25萬噸，年產精淀粉10萬噸、粉條1萬噸、粉絲3000噸、飼料蛋白2000噸，全部采用清潔綠色循環工藝。淀粉主要供應中糧集團、今麥郎等企業，其他制品通過電商銷往全國，深加工年產值達2.3億元。“我們將秉持綠色發展理念，以市場為導向，強化創新與品牌建設，推動產業持續發展。”莊浪宏達淀粉負責人朱建勛說。

晶瑩剔透、爽滑勁道的莊浪粉條。

　　多年來，莊浪縣堅持育良種建體系、育主體建基地、重加工強流通，構建起完善的馬鈴薯新品種選育、脫毒種薯繁育及產銷貯加工體系，成為全省馬鈴薯產業大縣和脫毒種薯繁育強縣。“我縣將以馬鈴薯產業為鄉村振興重要抓手，搶抓產業鏈建設機遇，按照‘繁育擴結合、產加銷推動、全鏈條開發’思路，打造特色農產品聚集區，為鄉村振興注入強勁動力。”莊浪縣農業技術推廣中心主任李國斌表示。